Beschreibung
Produzent: Daniel Martins Produktbezeichnung: Facetas de Daniel Martins Herkunft (Land, Region,Ort): Portugal, Tràs-os_Montes, Alfandega da Fé Güteklasse: Natives Olivenöl Extra Farbe: gelbgrün Nase (Geruch): grünes Olivenblatt, Kräuter, Banane Gaumen (Geschmack): mittel würzig, mittel bitter „was bitter im Mund ist dem Magen gesund“ Bitterkeit/schärfe: mittel / gering Olivensorten: Negrinha de Freixo, cordovil. cobrancosa, verdeal, madural (native olives) Geografische Angaben: Schrägland ca. 200 Km von der Küste entfernt / ca. 600 m. ü. M. Reifegrad bei Ernte: halb grün, halb ausgereift Pflückmethode: manuell (traditionell), teilweise mechanisch Verfahren zur Ölgewinnung: traditionell mechanisch (Kaltpressung < 27° C) Verwendung, Genuss: Um die Essenzen des Öles in vollem Umfang geniessen zu können, empfiehlt sich der ungekochte Verzehr. Passt hervorragend zu Salaten, Nudeln, Fleisch, Fisch oder einfach zu Brot Besonderheiten: Olivenöl ist reich an Antioxidantien, wie Vitamin E. Es besteht nahezu aus 80% ungesättigten Fettsäuren, welchen nachgesagt wird, dass Sie Schutz vor Herz- Kreislauferkrankung bieten. Mit dem Kauf dieses Olivenöles unterstütz der Käufer einen kleinen Bauern bei der biologischen, ökologischen Herstellung und somit bei der Erhaltung einer Biodiversität und Vielfalt der Natur. Flyer BIO Olivenöl Facetas Daniel Martins
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