BIO Olivenöl Facetas Daniel Martins 250ml

Beschreibung

Produzent: Daniel Martins
Produktbezeichnung: Facetas de Daniel Martins
Herkunft (Land, Region,Ort): Portugal, Tràs-os_Montes, Alfandega da Fé
Güteklasse: Natives Olivenöl Extra
Farbe: gelbgrün
Nase (Geruch): grünes Olivenblatt, Kräuter, Banane
Gaumen (Geschmack): mittel würzig, mittel bitter „was bitter im Mund ist dem Magen gesund“
Bitterkeit/schärfe: mittel / gering
Olivensorten: Negrinha de Freixo, cordovil. cobrancosa, verdeal, madural (native olives)
Geografische Angaben: Schrägland ca. 200 Km von der Küste entfernt / ca. 600 m. ü. M.
Reifegrad bei Ernte: halb grün, halb ausgereift
Pflückmethode: manuell (traditionell), teilweise mechanisch
Verfahren zur Ölgewinnung: traditionell mechanisch (Kaltpressung < 27° C)
Verwendung, Genuss: Um die Essenzen des Öles in vollem Umfang geniessen zu können, empfiehlt sich der ungekochte Verzehr. Passt hervorragend zu Salaten, Nudeln, Fleisch, Fisch oder einfach zu Brot
Besonderheiten: Olivenöl ist reich an Antioxidantien, wie Vitamin E. Es besteht nahezu aus 80% ungesättigten Fettsäuren. Mit dem Kauf dieses Olivenöles unterstütz der Käufer einen kleinen Bauern bei der biologischen, ökologischen Herstellung und somit bei der Erhaltung einer Biodiversität und Vielfalt der Natur.

Flyer BIO Olivenöl Facetas Daniel Martins